Unterstützung bei Aufbau und Einführung eines betriebsspezifischen Qualitätsmanagements
Kostendruck und Qualitätsanforderungen an Verpflegungsbetriebe steigen stetig. Klinik- und Altenpflegeeinrichtungen sind zudem gesetzlich zur Einführung von Qualitätsmanagementsystemen auch im Verpflegungs- bereich verpflichtet.
Nutzen Sie die Möglichkeiten und Potenziale eines nachhaltigen Qualitätsmanagements, das von Ihren Mitarbeitern gelebt wird. Ihre Kunden werden es Ihnen danken.
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Nachfolgend ein Auszug unserer Leistungen:
1. Aufbau eines individuellen Qualitätssicherungskonzeptes (HACCP) auf der Grundlage des Europäischen Regelwerkes (Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch LFGB)
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Aufbau eines HACCP-Handbuches
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Ermittlung und Lenkung kritischer Kontrollpunkte/ Gefahrensammlung
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Aufbau und Erläuterung von Verfahrensanweisungen, Arbeitsanweisungen und Formblättern
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Durchführung von Schulungen gesetzlicher Anforderungen
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Vierteljährliche Betriebskontrollen mit mikrobiologischen Untersuchungen
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Zertifikatvergabe
2. Aufbau, Einführung, Zertifizierung und stetige Weiterentwicklung eines Qualitätsmanagementsystems nach DIN EN ISO 9001
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Ansprechpartner:
Martin Meyer